JAKARTA - Diabetes sering dipersepsikan sebagai kondisi yang menuntut pengidapnya menjauhi makanan manis.
Banyak orang berpikir bahwa gula langsung menyebabkan diabetes, padahal kenyataannya lebih kompleks. Diabetes adalah kondisi di mana tubuh tidak memproduksi insulin cukup atau tidak dapat menggunakannya secara efektif.
Insulin sendiri adalah hormon penting yang membantu menurunkan kadar gula darah. Ketika tubuh kekurangan insulin atau tidak dapat memanfaatkannya, kadar gula darah tetap tinggi dan berisiko menimbulkan komplikasi serius, termasuk gagal ginjal, gangguan penglihatan, hingga amputasi.
Mitos yang sering terdengar adalah bahwa mengonsumsi makanan manis, termasuk durian, secara langsung menyebabkan diabetes. Faktanya, konsumsi gula secara berlebihan dapat memicu kenaikan berat badan, yang menjadi salah satu faktor risiko diabetes tipe 2.
Namun, menikmati makanan manis dalam jumlah moderat tidak akan secara otomatis menyebabkan penyakit ini. Kuncinya ada pada pola makan seimbang dan pengelolaan kalori harian.
Gula dan Risiko Diabetes
Mitos populer lainnya menyebut bahwa hanya orang gemuk yang bisa terkena diabetes. Padahal, penyakit ini bisa menyerang siapa saja, tidak memandang bentuk tubuh. Ada orang yang terlihat kurus, tetapi memiliki akumulasi lemak visceral di dalam tubuh, yang tetap meningkatkan risiko diabetes.
Faktor lain, seperti usia, riwayat keluarga, dan gaya hidup, juga berperan penting. Dengan menerapkan aktivitas fisik rutin dan pola makan sehat, risiko diabetes bisa ditekan meski seseorang memiliki berat badan normal.
Pola makan sehat untuk mencegah diabetes tidak berarti harus menghindari semua makanan manis. Penting untuk memahami porsi dan frekuensi konsumsi karbohidrat, termasuk gula.
Misalnya, durian tetap bisa dinikmati, tapi sebaiknya tidak berlebihan. Dua biji durian dianggap setara dengan satu porsi buah, dan dianjurkan maksimal dua porsi buah per hari untuk menjaga kestabilan gula darah.
Diet Diabetes: Lezat tapi Terukur
Mitos lain yang sering dipercaya adalah bahwa diet diabetes membosankan dan hambar. Faktanya, diet diabetes bukan tentang menjauhi makanan lezat, melainkan tentang mengatur porsi dan frekuensi konsumsi.
Pola makan yang dianjurkan meliputi biji-bijian utuh, protein tanpa lemak, sayuran, dan buah-buahan, serta mengurangi gula, lemak, dan garam berlebihan.
Prinsipnya sederhana: tetap bisa menikmati dessert atau buah manis, termasuk durian, asalkan memperhatikan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi. Memperhatikan porsi juga membantu tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang cukup tanpa meningkatkan risiko komplikasi diabetes.
Dengan pendekatan ini, penderita diabetes tetap bisa menikmati makanan favoritnya tanpa merasa terbatas secara berlebihan.
Durian Aman, Asal Bijak Mengonsumsinya
Durian sering dicap “tidak aman” bagi pengidap diabetes karena rasanya manis dan kandungan gulanya tinggi. Padahal, durian, seperti buah lainnya, memiliki indeks glikemik sedang.
Artinya, kadar gula darah tidak akan meningkat drastis jika dikonsumsi dalam porsi yang wajar. Batasan ideal adalah maksimal dua biji durian, setara dengan satu porsi buah.
Selain itu, penting untuk memadukan durian dengan pola makan sehat sepanjang hari. Misalnya, kurangi asupan gula tambahan di makanan lain dan imbangi dengan sayuran serta protein tanpa lemak.
Aktivitas fisik juga membantu tubuh mengelola gula darah lebih efektif, sehingga durian bisa tetap dinikmati tanpa menimbulkan risiko signifikan.
Kesimpulannya, durian bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang bagi penderita diabetes. Kuncinya adalah kesadaran porsi, frekuensi konsumsi, dan kombinasi dengan gaya hidup sehat.
Dengan memahami mitos dan fakta seputar gula dan diabetes, pengidap tetap bisa menikmati manisnya durian sambil menjaga kesehatan tubuh secara optimal.
