JAKARTA - Ayam goreng Taiwan kini semakin digemari di Jakarta karena teksturnya renyah di luar dan juicy di dalam, disertai beragam bumbu khas yang autentik.

Berbeda dari ayam goreng biasa, ayam goreng Taiwan menawarkan sensasi kriuk yang renyah sekaligus gurih, dengan pilihan rasa mulai dari original, asam‑manis, hingga pedas berempah ala mala.

Selain ayam, banyak gerai juga menyajikan camilan pendamping seperti cumi goreng, kentang goreng, dan popcorn chicken. Menu ini cocok dijadikan santapan santai maupun lauk tambahan, sehingga pengalaman menikmati ayam goreng Taiwan semakin lengkap.

Bagi pencinta kuliner, menjajal ayam goreng Taiwan bisa menjadi pengalaman baru yang wajib dicoba, terutama bagi mereka yang bosan dengan rasa ayam goreng konvensional.

Fried Chicken Master: Pilihan Rasa Autentik

Fried Chicken Master menjadi salah satu gerai populer yang menyajikan ayam goreng ala Taiwan dengan kulit tipis, tetap renyah, dan daging juicy. Menu andalan bernama ‘Jimbo’ hadir dalam beberapa pilihan rasa, mulai dari Original, Thai asam‑manis, hingga pedas berempah ala mala.

Harga per menu berkisar antara Rp 45.000 hingga Rp 60.000 untuk potongan paha ayam tanpa tulang lengkap dengan nasi. Dengan banyak cabang di Jakarta, gerai ini menjadi pilihan mudah bagi pencinta ayam goreng Taiwan yang ingin menikmati cita rasa autentik tanpa harus jauh-jauh ke Taipei.

Fried Chicken Master menonjolkan kualitas bumbu yang kaya rempah, menjadikannya favorit di kalangan pelanggan yang mencari kombinasi gurih, pedas, dan manis secara seimbang.

Jiguan dan Salt and Pepper: Rasa Autentik dan Hidden Gem

Jiguan Fried Chicken menyajikan ayam goreng khas Taiwan sejak 1973, dengan menu andalan Ayam Xiang Xiang yang super renyah dan juicy. 

Gerai ini juga menawarkan Ori Fillet, Mala Fillet, serta sayap goreng golden wing, cocok untuk berbagai selera, mulai dari gurih, pedas, hingga ringan. Harga menu mulai dari Rp 38.889 untuk porsi medium.

Di sisi lain, Salt and Pepper menjadi hidden gem bagi pencinta ayam goreng ala Taiwan. Terletak di Jelambar, Jakarta Barat, gerai kecil ini ramai setiap hari dengan aroma gorengan yang menggoda. 

Menu andalannya adalah XXL Crispy Chicken, dengan kulit super kriuk dan daging juicy, dibumbui garam, lada, dan bubuk cabai. Tersedia juga Salt & Pepper Squid dan Spicy Popcorn Chicken, dengan harga mulai Rp 20.000 hingga Rp 39.000.

Kedua gerai ini menekankan tekstur kriuk dan kualitas bumbu yang khas, sehingga mampu menghadirkan sensasi makan yang autentik dan berbeda dari ayam goreng biasa.

Li Chick dan Rao He: Pilihan Kreatif dan Variatif

Li Chick Taiwanese Fried Snacks dikenal karena cita rasa renyah dan bumbu khas yang cocok disantap dengan nasi putih hangat. 

Menu andalan Taiwan Crispy Chicken ditawarkan dengan ukuran reguler maupun besar, serta pilihan bumbu Seaweed, BBQ, dan balado. Harga mulai dari Rp 29.900. Lokasinya berada di kawasan Puri Pesanggrahan, Jakarta Barat, menjadikannya mudah dijangkau bagi warga sekitar.

Sementara itu, Rao He mengusung konsep pasar malam Taiwan dan menghadirkan menu ayam goreng dengan variasi Salted Edd, Honey Glazed, Mala, hingga Mongolian Chicken yang diracik dengan paprika, bawang, dan cabai. 

Menu Taiwanese Braised Chicken Rice juga tersedia sebagai versi halal dari hidangan Taiwan lu rou fan. Harga per porsi sekitar Rp 55.000. Lokasinya di Kemang, Jakarta Selatan, menawarkan pengalaman makan ayam goreng Taiwan yang dekat dengan nuansa pasar malam asli di Taiwan.

Kedua gerai ini menonjolkan kreativitas dalam penyajian ayam goreng Taiwan, sekaligus menghadirkan variasi rasa yang dapat dinikmati semua kalangan, dari penggemar rasa ringan hingga pedas berempah.

Dengan pilihan lima gerai tersebut, pencinta kuliner Jakarta memiliki banyak opsi untuk menikmati ayam goreng Taiwan yang renyah, juicy, dan kaya rasa. 

Mulai dari gerai populer seperti Fried Chicken Master, Jiguan, hingga hidden gem Salt and Pepper, atau inovatif seperti Li Chick dan Rao He, setiap tempat menawarkan pengalaman berbeda yang membuat ayam goreng Taiwan tetap diminati. 

Sensasi kriuk di luar, juicy di dalam, serta bumbu autentik membuat setiap suapan menjadi pengalaman kuliner yang memuaskan dan sayang untuk dilewatkan.